Berkel Adhoc Couteau à désosser 16 cm Noir

Name: Berkel Adhoc Couteau à désosser 16 cm Noir
Brand: Berkel
SKU: BERKEL-ADHOC-DI16N
Price: 37.8 EUR
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Couteau court et maniable. Idéal pour enlever la peau, la couenne, les arêtes et le gras résiduel de la viande sur des pièces de taille moyenne. Grâce au talon prononcé, il protège la main.

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DÉTAILS

• Lame en acier au chrome-molybdène vanadium de haute qualité 1.4116-X50 Cr Mo V15
• Lame réalisée par découpe laser
• Manche composé d'écailles en résine assemblées avec des rivets en acier AISI 304 sans rainures pour éviter l'accumulation de résidus
• Noeud en acier pour assurer une adhérence maximale entre la lame et le manche et un parfait équilibre du couteau lors de l'utilisation
• Logo Berkel gravé sur la lame

Poids : 235g
Taille de la lame : 16 cm
Longueur totale : 30 cm
Matériau de la lame : acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15 ; Dureté après TT : 53-54 HRC ; Papier : Bon ; Rivets : acier AISI 304
Grip : grips en résine assemblés avec des rivets
Utilisation et entretien : Nous recommandons fortement le lavage des mains à l'eau chaude pour assurer l'intégrité et la durabilité du produit. Dans tous les cas, il est recommandé de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de chiffons ou d'éponges abrasives.