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Esta mezcla de carne para ahumar contiene una mezcla especial de astillas de madera de nogal, de hoja caduca y de árboles frutales, cuidadosamente combinadas para optimizar el sabor de los platos de carne, lomo, pechuga, hamburguesas, etc. Da un sabor ahumado intenso y especiado.
El producto suministrado cumple con la normativa italiana.